CURAÇAO TRIPLE SEC – BEIJOCA Selection
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CURAÇAO TRIPLE SEC

99,00  50,00 

Der edle Curaçao – dreifach trocken! Kamikaze, Long Island Ice Tea, Blue Bird sind nur einige Beispiele für 1st Class Cocktails mit Beijoca Triple Sec (30% Vol.).

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Produktbeschreibung

CURAÇAO TRIPLE SEC – Margarita lässt grüssen

Der edle Curaçao – dreifach trocken! Kamikaze, Long Island Ice Tea, Blue Bird sind nur einige Beispiele für 1st Class Cocktails mit Beijoca Triple Sec (30% Vol.).

Curaçaos sind Orangenliköre, die nach der vor Venezuela liegenden Insel Curaçao benannt sind. In ihrer ursprünglichen Form werden diese Liköre aus den Schalen einer für die Insel charakteristischen Pomeranzen-Sorte hergestellt. Die als Triple Sec bezeichneten Curaçao-Liköre weisen einen höheren Alkoholgehalt auf, typischer und bekanntester Vertreter dieser Gruppe ist Cointreau.

Nachdem die Spanier die Insel 1499 entdeckt hatten, versuchten sie dort ab 1527, Orangen anzubauen; allerdings vertrugen die Bäume die dortigen Boden- und Wetterverhältnisse nicht, ihre Früchte waren ungenießbar. Als daraufhin die Plantagen aufgegeben wurden, verwilderten die Orangenbäume, so dass eine eigene Bitterorangen-Unterart entstand. Diese sogenannten Curaçao-Früchte sind eine eigene Unterart der Pomeranze (Citrus aurantium currassuviensis).

Im Laufe der Zeit (genaue Daten sind nicht bekannt) fand man heraus, dass die getrockneten Schalen ätherische Öle mit einem besonders intensiven Aroma enthalten, die sich unter anderem zur Herstellung von Spirituosen mit Orangengeschmack eignen.

 

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