GIN – BEIJOCA Selection
Sale!
  • slide-gin-gross

GIN

99,00  50,00 

James Bond bevorzugt seinen Martini geschüttelt – nicht gerührt! Beijoca Gin natürlich auch für Gin Fizzz, Pink Lady, Magnolia Blossom… (37,5% Vol.).

Category:

Produktbeschreibung

GIN – Mit gutem Tonic geniessen

James Bond bevorzugt seinen Martini geschüttelt – nicht gerührt! Beijoca Gin natürlich auch für Gin Fizzz, Pink Lady, Magnolia Blossom… (37,5% Vol.).

Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil vieler Cocktails, besonders des Martinis.

Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen stärkehaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper berries als Namensgeber genannt werden, meist aber das niederländische Vorläufergetränk Genever.

Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen (Flavedo), Paradiesapfelkerne. Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz.

Die Aromatisierung geschieht nicht nachträglich, sondern während der Destillation. Es gibt je nach Aromaträger zwei übliche Verfahren, die nebeneinander oder gleichzeitig angewendet werden: Entweder werden die Alkoholdämpfe direkt über die Gewürze geleitet und nehmen dabei die Aromen mit oder die Gewürze werden in die Kornmaische gemischt und mit dieser destilliert (Mazeration).

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “GIN”

Your email address will not be published. Required fields are marked *